一直以來你我都有喝雞湯養生的概念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。
市面上雞精種類琳瑯滿目，加上近年來滴雞精也加入戰局，
你知道雞精與滴雞精的差距嗎？花了很多金錢選購，真的對身體有功效嗎？
本篇將說明關於雞精的情報推薦給大家！
讓我們接著看下去！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大約具備8g的蛋白質，然而去皮的雞胸肉每一百g具備22g的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。然而經過高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補給產品，對於咀嚼困難與食慾不振或欠缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或壓力大，喝雞精也可增加體力，然而雞精畢竟是營養補給，只可治標，不可治本。
天天都需要喝雞精嗎？
依據天天的飲食營養來判定，假使日常營養均衡的話，不必需飲用雞精來補給。還是推薦從食物中獲取營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟患者
蛋白質與鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，所以不推薦腎臟患者者飲用。
痛風患者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症患者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許令病症惡化。
高血壓患者
因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會提升血壓。推薦高血壓患者假使要喝雞精，一定要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的寶寶不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，假使長期攝取太多的蛋白質、胺基酸與太多的鉀離子，會引起腎臟太多的負荷。
雞精推薦使用要點
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也特別推薦啦！
□空腹飲用
□冷藏飲用
□微波爐加熱飲用
□當成料理調味
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