一直以來大家都有喝雞湯養生的觀念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。
市面上雞精類別五花八門，加上近期滴雞精也加入戰局，
你曉得雞精跟滴雞精的差距嗎？花了很多資金採購，真的對全身有功效嗎？
本文章將解說對於雞精的資訊推薦給你們！
好了！廢話不多說趕快看下去吧～
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大概具備8g的蛋白質，但去皮的雞胸肉每一百g具備22g的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。但透過高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎？
雞精只能算是營養補給品項，對於咀嚼困難跟食慾不振或者是短缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或者是壓力大，喝雞精也能夠增長體力，但雞精畢竟是營養補給，只能夠治標，不能夠治本。
每日都需要喝雞精嗎？
按照每日的飲食營養來斷定，假如日常營養均衡的話，不日常飲用雞精來補給。還是推薦從食物中得到營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病患
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，所以不推薦腎臟病患者飲用。
痛風病患
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病患
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，可能令疾病惡化。
高血壓病患
因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會提升血壓。推薦高血壓病患假如要喝雞精，絕對要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的品項。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的孩童不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，假如長期攝取太多的蛋白質、胺基酸跟太多的鉀離子，會促成腎臟太多的承擔。
雞精推薦使用模式
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還能夠這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也很推薦吧！
□空腹飲用
□冷藏飲用
□微波爐加熱飲用
□當成料理調味
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